7 opskrifter på lækre og sunde desserter

sund dessert

Jeg tror fuldt og fast på, at selvom man spiser sundt, så betyder det ikke, at man skal være total fanatisk og sige nej til samtlige søde sager, man bliver budt på. Det viser sig faktisk, at der findes masser af opskrifter på sunde desserter – mange af dem smager endda bedre end deres sukkerfyldte, […]

Læs mere
  • 12/06/2016

31 superfoods der vil sætte dit vægttab i vejret

acai morgenmad

Udtrykket ‘superfood’ er i de sidste par år blevet mere populært, men hvad er det egentlig, der gør en fødevare til en superfood? Despina Hyde, en registreret diætist ved New York Universitets Langone Medical Center, forklarer det ret godt: “Superfood har ekstra store doser af vitaminer og mineraler, som kan hjælpe os med at afværge […]

Læs mere
  • 25/05/2016

20 af de værste GMO-fødevarer du bør undgå

GMO fødevare

Ville du have lyst til at spise søde jordbær fyldt med gener fra fisk? Eller ville du tage medicin, der er lavet af ris fyldt med menneske-gener? Nej, det troede jeg heller ikke. Hvad mener du om geder, der producerer spindelvævsagtig mælk, som er stærkere end Kevlar (1)? Eller gensplejset laks, der fortsætter med at […]

Læs mere
  • 11/05/2016

Hvorfor er kaffe godt for dig? Her er 7 overraskende grunde

Hvis du er kaffeelsker, hvad er så bedre end at starte morgenen med en frisk kop dampende, velduftende kaffe, der opkvikker og får søvnen ud af øjnene? Og så kan den meget mere end det, har det vist sig. Kaffe er ikke kun en varm, energigivende drik, kaffe kan også være særdeles godt for dit […]

Læs mere
  • 23/04/2016

7 gode grunde til at spise mørk chokolade (nr. 5 er den bedste)

smelted choko

Mørk chokolade er fyldt med næringsstoffer, kan kan have en positiv virkning på dit helbred. Den fremstilles af frøet fra kakaotræet og er en af verdens bedste kilder til antioxidanter. Undersøgelser viser, at mørk chokolade (og ikke det sukkerholdige skidt) kan forbedre helbredet og mindske risikoen for hjertesygdomme. 1. Mørk chokolade er meget nærende Hvis […]

Læs mere
  • 07/04/2016

12 grunde til at spise acaibær

hånd med Acai berry

Der findes en lang række sunde bær, som ville være en fantastisk tilføjelse til din kost. Men acaibær er et af de sundeste bær, man kan finde. Acai er et vildtvoksende bær, som almindeligvis findes i  Amazonas’ regnskove (1). Det sprudler af antioxidanter og er blevet hyldet i århundreder som en helbredende, immunstimulerende, energigivende frugt. […]

Læs mere
  • 30/03/2016

Kostfibre kan hjælpe på dit vægttab – dog kun en helt bestemt type

kvinde der ryger aspargs med fiber

Kostfibre er næringsstoffer, som der er en del misforståelser omkring. Sagt helt enkelt, kostfibre er kulhydrater, som mennesker ikke kan fordøje. De klassificeres som enten opløselige eller uopløselige, alt efter om de opløses i væske. Uopløselige kostfibre fungerer hovedsageligt som “fyldegivende” midler og er ikke ret interessante. Opløselige kostfibre kan imidlertid have en kraftig effekt  […]

Læs mere
  • 21/03/2016

Sunde smoothies til vægttab (med lækre opskrifter!)

green smoothie

Du har nok hørt nogle af de rygter om smoothies, der har bredt sig de seneste par år. Smoothies er fleksible og man kan bruge årstidens frugt og grønt, tilsætte superfood eller kosttilskud, alt sammen med minimal forberedelsestid. I en travl, moderne verden, hvor vi mere end nogensinde har brug for de sunde ting fra […]

Læs mere
  • 17/03/2016

Derfor skal du drikke citronvand: 6 fordele ifølge videnskaben

citron i vand

Du har sikkert set billeder på Facebook eller Pinterest af store kander af vand fyldt med citroner og “10 grunde til at drikke citronvand”. Men ud af alle disse “fakta” om citronvand er der så noget om snakken. Hvilke egenskaber har citronvand i følge videnskaben? Vi er interesseret i den del, der tilføjer vitalitet og […]

Læs mere
  • 29/02/2016

Detox: De ultimative tips til friskpresset juice

vægttab med friskpresset juice

På dette tidspunkt af året handler forårsrengøringen ikke kun om at få muget ud derhjemme. En god udrensning i din krop kan virke foryngende, give dig mere energi og gøre dig parat til en masse sommersjov i solen. Det er simpelthen det bedste tidspunkt på året at sætte fokus på en foryngelseskur og slippe af […]

Læs mere
  • 21/02/2016