Hvad er probiotiske bakterier og hvorfor er de så gode for dig?

06/11/2016
mælkesyrebakterier i yogurt

Vidste du, at bakterierne i din krop overgår dine celler med 10 til 1?

Det er rigtigt, og de fleste af dem holder til i din tarm.

Men der er ingen grund til at gå i panik, for de fleste bakterier er ganske harmløse.

Og hvis man har de rigtige bakterier derinde, kan de endda være til stor fordel for sundheden (1).

Dette omfatter vægttab, bedre fordøjelse, stærkere immunforsvar, pænere hud og en nedsat risiko for mange sygdomme (2).

Og det bringer os hen til sagens kerne, de probiotiske bakterier.

Ordet probiotika stammer fra latin (pro) og græsk (bios), hvilket betyder “for livet”, og det er en fællesbetegnelse for en række mikroorganismer, hvor mange af dem er mælkesyrebakterier. Disse venlige bakterier findes også i fødevarer eller kosttilskud, som er beregnet til at fylde vores tarm med sunde mikroorganismer.

Jeg kan ikke overdrive vigtigheden af dette.

At passe på din tarm samt de venlige bakterier, der bor i den, er nok en af de vigtigste ting, du kan gøre for dit helbred.

Hvad er probiotika?

Ifølge den officielle definition er probiotika “levende mikroorganismer, som i passende omfang er sunde for værten” (3).

Probiotika er som regel bakterier, men der findes også en slags svamp, der har probiotiske egenskaber.

Du kan som sagt få probiotika og mælkesyrebakterier via kosttilskud samt fødevarer, der er fremstillet ved bakteriel fermentering.

Probiotiske fødevarer omfatter yoghurt, kefir, sauerkraut, tempeh, kimchi og andre.

probiotisk yoghurt

Man skal ikke forveksle probiotika med præbiotika (bemærk “æ” i stedet for “o”), som er kostfibre, der hjælper med at nære de venlige bakterier, som allerede befinder sig i tarmen (4).

Der findes faktisk masser af forskellige slags probiotiske bakterier, som har vist sig at have sundhedsmæssige fordele.

De mest almindelige grupper omfatter Lactobacillus (en mælkesyrebakterie) og Bifidobacterium. Hver gruppe har mange forskellige arter, og hver art har mange stammer (typer).

Interessant nok så ser det ud til, at de forskellige probiotiske bakterier virker på forskellige lidelser. Derfor er det altafgørende at vælge den rigtige form (eller former) for probiotiske bakterier.

Mange kosttilskud med probiotika kombinerer forskellige arter i det samme kosttilskud. De er kendt som bredspektrede probiotika, eller multi-probiotika.

Men vær opmærksom på, at dette er et nyt, men hurtigt voksende forskningsområde.

Selvom beviserne er lovende, er det ikke endeligt påvist, at probiotika kan hjælpe på alle de lidelser, der nævnes i denne artikel (5).

Kort sagt: Probiotika og mælkesyrebakterier er levende mikroorganismer, som er gavnlige, når de indtages i passende mængder. Der findes mange forskellige slags, og du kan få dem via fødevarer og kosttilskud.

Vigtigheden af mikroorganismer i tarmen

probiotiske mælkesyrebakterierDet komplekse samfund af mikroorganismer i tarmen kaldes for tarmfloraen (6).

Din tarm indeholder faktisk hundredvis af forskellige slags mikroorganismer, ja endda helt op til 1000.

Disse omfatter bakterier, svampe og vira. Størstedelen er dog bakterier.

Det meste af tarmfloraen findes i tyktarmen, eller store tarm, den sidste del af fordøjelseskanalen.

Tarmfloraens metaboliske aktiviteter minder faktisk om et organs aktiviteter. Og af den grund refererer nogle forskere til tarmfloraen som det “glemte organ” (7).

Tarmfloraen har i virkeligheden mange funktioner, som er vigtige for sundheden. Den producerer vitaminer, herunder K-vitamin og nogle af B-vitaminerne (8).

Den omdanner også fibre til kortkædede fedtsyrer, såsom butyrat, propionat og acetat, som nærer tarmvæggen og udfører mange metaboliske funktioner (9).

De stimulerer også immunforsvaret samt regulerer tarmens integritet. Dette kan være med til at forhindre uønskede stoffer i at “slippe” ind i kroppen og fremkalde en immunreaktion (11).

Men det er imidlertid ikke alle organismerne i tarmen, som er venlige. Nogle som mælkesyrebakterier er gode, andre er dårlige.

Tarmfloraen er faktisk meget følsom over for såkaldte moderne angreb, og undersøgelser viser, at en “ubalanceret” tarmflora er forbundet med en lang række sygdomme (15, 16).

Disse omfatter fedme, type 2 diabetes, metabolisk syndrom, hjerte-kar-sygdomme, tarmkræft, Alzheimers, depression og mange, mange flere (17).

Probiotika (og probiotiske fibre) kan hjælpe med at rette op på den balance og sikre, at vores “glemte organ” fungerer optimalt (24).

Kort sagt: Din tarmflora består af hundredvis af forskellige typer mikroorganismer. Probiotika hjælper din tarmflora med at arbejde optimalt.

Probiotika og sund fordøjelse

Mælkesyrebakterier er mest blevet undersøgt med hensyn til en sund fordøjelse (25), og mange undersøgelser har kigget grundigt på diarre som følge af antibiotika.

bakterier i tarmen

Når folk tager antibiotika, især i lange perioder, lider de ofte af diarre i lang tid efter, at infektionen er blevet udryddet.

Det skyldes, at antibiotika dræber mange af de naturlige bakterier i tarmen, hvilket rusker i balancen og giver de “dårlige” bakterier lov til at trives.

Snesevis af undersøgelser har fremlagt stærke beviser på, at kosttilskud med mælkesyrebakterier og probiotika kan hjælpe med at kurere diarre forårsaget af antibiotika (26).

Probiotika har også vist sig at være gavnlige for en irritabel tyktarm, som er en meget almindelig, fordøjelsesmæssig tilstand. De kan reducere luft i tarmen, oppustethed, forstoppelse, diarre samt andre symptomer (29).

Nogle undersøgelser konkluderer også, at probiotika kan være nyttige mod inflammatoriske tarmsygdomme, såsom Crohns sygdom og blødende tyktarmsbetændelse (32).

Probiotika er umiddelbart også gavnlige mod Helicobacter pylori infektioner, som er den primære årsag til mavesår og kræft i maven (33, 34).

Hvis du i øjeblikket lider af fordøjelsesproblemer, som du ikke rigtig kan slippe af med, så er et kosttilskud med probiotika måske noget, du bør overveje.

Kort sagt: Probiotika har vist sig at være effektive mod forskellige fordøjelsesproblemer. Disse omfatter diarre forårsaget af antibiotika, samt irritabel tyktarm.

Mælkesyrebakterier og vægttab

mælkesyrebakterier tabletterOvervægtige personer har andre tarmbakterier end slanke personer (37).

Dyreforsøg har også vist, at når fede dyr får overført ekskrementer fra slanke dyr, så kan de fede dyr tabe sig (39).

Derfor mener mange forskere, at vores tarmbakterier er en vigtig faktor for, hvor overvægtige vi er (41, 42).

Selvom der er brug for mere forskning på dette område, har nogle probiotiske stammer vist sig at kunne bidrage til et vægttab (43).

Den mest imponerende undersøgelse af dette blev udgivet i 2013. Det var en undersøgelse på 210 personer med central fedme (masser af fedt på maven).

I denne undersøgelse gjorde indtagelsen af det probiotiske Lactobacillus gasseri, at folk tabte 8,5% af deres fedtmasse på maven i løbet af en periode på 12 uger (44).

Da de holdt op med at tage probiotikaen, tog de al mavefedtet på igen i løbet af 4 uger.

Det tyder også på, at Lactobacillus rhamnosus og Bifidobacterium lactis kan hjælpe med et vægttab og forhindre fedme (45).

Det er imidlertid nødvendigt med mere forskning på området, inden man kan begynde at anbefale det til formålet.

Endvidere viser nogle dyreforsøg, at andre probiotiske stammer endda kan få vægten til at gå op, og ikke ned (46).

Kort sagt: Nogle undersøgelser peger imod, at det probiotiske Lactobacillus gasseri kan hjælpe folk med at tabe sig på maven. Det bør dog undersøges nærmere.

Andre sunde ting ved probiotika

tarmbakterier kosttilskudHvis vi skulle nævne alle de fantastiske fordele ved mælkesyrebakterier, ville denne artikel blive super lang.

Men der er et par stykker, der absolut er værd at fremhæve her:

  • Inflammation: Probiotika har vist sig at kunne reducere systemisk inflammation, som er skyld i mange sygdomme (47).
  • Depression og angst: De probiotiske stammer Lactobacillus helveticus og Bifidobacterium longum har vist sig at kunne mindske symptomerne på angst og depression hos folk med klinisk depression (48).
  • Kolesterol i blodet: Adskillige probiotika kan umiddelbart nedsætte kolesteroltallet og LDL-kolesterolet (50).
  • Blodtrykket: Probiotika skulle også kunne forårsage et beskedent fald i blodtrykket (52).
  • Immunforsvaret: Flere forskellige probiotiske stammer kan styrke immunforsvaret og medføre en lavere risiko for infektioner, herunder en almindelig forkølelse (54).
  • Hudens sundhed: Noget tyder på, at probiotika er gavnlige mod acne, rosacea og eksem samt andre hudlidelser (56, 57).

Og det er kun toppen af isbjerget. Probiotika og mælkesyrebakterier er blevet grundigt undersøgt og viser sig at være gavnlige for en lang række andre sundhedsproblemer.

Kort sagt: Probiotika har vist sig at besidde mange fordele for helbredet. De kan reducere depression og angst, forbedre hjertesundheden og styrke immunforsvaret for blot at nævne et par stykker.

Er der nogen bivirkninger?

Generelt kan man godt tåle probiotika, og de er ufarlige for de fleste mennesker.

Imidlertid kan man de første par dage opleve nogen bivirkninger vedrørende fordøjelsen. Disse omfatter luft i maven og let ubehag i maven (60).

Når denne indledende tilvænning er overstået, skulle din fordøjelse være bedre, end den var før.

Probiotika kan være farlige og kan give infektioner hos folk med et svækket immunforsvar. Dette omfatter folk med HIV, AIDS og adskillige andre lidelser (61).

Hvis du lider af en eller anden sygdom, skal du helt bestemt tale med din læge først, inden du begynder at tage et kosttilskud med probiotika.

Kort sagt: Kosttilskud med probiotika kan give lidt fordøjelsesproblemer, men det skulle gå over efter et par dage. De kan være farlige for folk med visse sygdomme.

Konklusion

At opretholde en sund tarm er meget mere end blot at tage et kosttilskud med probiotika.

Hvad du gør hver dag, er lige så vigtigt.

Din livsstil, især hvad du spiser, har også vist sig at påvirke tarmbakterierne (62).

Det er vigtig at leve sundt, at få sit søvnbehov dækket samt spise rigtig mad med masser af kostfibre.

I mange tilfælde kan probiotiske fødevarer og kosttilskud med mælkesyrebakterier være en rigtig god ide.

Ikke alle slags tilskud er lige gode

Hvis du er interesseret i at tage probiotika som kosttilskud så kan jeg anbefale dette produkt som er utroligt kraftigt. Jeg tager det selv dagligt . Hvis du ikke vælger Digestive Science , så sørg for at du køber et produkt med så højt et antal af bakterier som du kan finde. Opbevar derefter pillerne i køleskab.

Summary
recipe image
Recipe Name
probiotika
Published On
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 10 Review(s)
About the author

Michael Jensen

Michael har arbejdet som kostvejleder i over 5 år. Han er passioneret omkring sundhed og velvære. At holde sig i form og være tilfreds med sin vægt er en stor del af det. Han har nu oprettet denne side – Hurtigslank – for at give sin viden og erfaring videre til alle der skulle være interesseret.